ABT-SERVICE

В территориальный подсистеме виноградарства земля вместе с насаждениями виноградной лозы - главное средство производства. Виноградники сельскохозяйственных предприятий - основные элементы подсистемы. Однако большое значение имеют товарно-питомнические отделения специализированных хозяйств, производящие привитой посадочный материал для замены и закладки новых виноградников, а также реконструкция мало эффектных насаждении.
За годы независимости в Узбекистане наблюдается ярко выраженная тенденция установления устойчивых территориальных связей между питомниками и хозяйствами промышленного виноградарства. В основе таких связей лежит специализация питомников по выращиванию определенных сортов саженцев и обеспечение ими тех хозяйств, для которых они районированы.
Заводы первичного виноделия территориально сопряжены с производством винограда. Такое размещение экономически целесообразно, так как это снижает транспортные издержки, связанные с доставкой на завод такой скоропортящейся продукции. Заводы вторичного виноделия (производство коньяка, виноградных крепленных вин и др.), несмотря на технологические связи с заводами первичного виноделия, могут размещаться в густонаселенных районах и крупных городах.
В республике исключительно благоприятные условия. Длительный безморозный период, обилие тепла, плодородные почвы способствуют произрастанию различных столовых и винных сортов винограда.
Основные специфические почвенно-климатические условия Южного Узбекистана (Сурхандарьинской области) обусловили породный сортовой состав насаждений и технологию виноградной культуры. Здесь виноградные насаждения по сравнению с более северными и западными районами республики рано вступают в пору плодоношения, более скороспелы, редко повреждаются весенними заморозками и грибковыми заболеваниями. Плоды отличаются повышенной сахаристостью и высокими вкусовыми качествами.
Виноградарство относится к наиболее интенсивным отраслям сельскохозяйственного производства. Оно требует больших капиталовложений и значительных затрат труда. Тем не менее это одна из самых доходных отраслей сельского хозяйства.
Виноград можно возделывать на землях, не пригодных для хлопчатника и других сельскохозяйственных культур. Виноградная лоза хорошо произрастает на каменистых почвах и известняках, на песках и слабозасоленных почвах, на крутых склонах гор.
За последние годы технический прогресс все глубже проникает в технологию возделывания винограда.