|
По сообщению Food Technology, в США организовано общество AmeriFlax, цель которого - обеспечение дальнейшего расширения знаний о льносеменах, что должно способствовать росту его потребления и расширению сферы использования, а также реализации американского льна и продуктов из него на внутреннем и мировом рынках. Общество организует научные исследования, изучение рынка, рекламные акции, разрабатывает программы курс... |
Повышение плодородия земли
Рассматриваются возможности использования элементов экологизации и биологизации земледелия. Подчеркивается актуальность проведения дальнейших исследований по всестороннему изучения) современных способов повышения урожайности и качества зерна.
В современном сельскохозяйственном производстве все более усиливается направление экологизации и биологизации земледелия. На систему "биологического земледелия" в ФРГ перешли тысячи хозяйств. Тысячи ферм во Франции также ведут "альтернативное сельское хозяйство", исключающее применение каких-либо химических средств. Растет число таких ферм в Англии, где еще в 1989 г. они составляли 1 % от общего числа.
В системе экологического земледелия большое внимание уделяется севооборотам, альтернативным видам удобрения (в том числе зеленому удобрению, соломе) и способам борьбы с вредителями, болезнями растений, сорняками.
В настоящее время достаточно полно изучены вопросы влияния пожнивной сидерации на плодородие почвы и состояние посевов. Пожнивная сидерация - важный и эффективный прием усиления обмена в биологическом круговороте веществ дерново-подзолистых почв, повышения коэффициента использования минерального азота, закрепления азота минеральных удобрений в почве, снижения непроизводительных потерь элементов питания, уменьшения засоренности посевов основных культур севооборота, улучшения питательного режима, структуры, значительного повышения биологической активности дерново-подзолистой почвы, улучшения фитосанитарного состояния посевов. Хорошо известно также положительное влияние других форм зеленого удобрения на состояние почвы и посевов, урожайность культур и продуктивность севооборотов. Однако вопросы качества зерна в специализированных зерновых севооборотах с применением сидератов пока изучены, на наш взгляд, недостаточно.
Особый интерес представляет изучение эффекта пролонгированного действия зеленого удобрения, при применении которого создается медленно отдающий (после минерализации) азот источник питательных веществ, способствующий достаточной обеспеченности растений этим элементом в поздние фазы их развития, когда формируются качественные параметры урожая (колошение, налив, созревание).
Программы исследований должны быть ориентированы на всестороннее изучение способов повышения урожайности и качества зерна, выращиваемого в регионах Российской Федерации с достаточно благоприятными почвенно-климатическими условиями.
 Пивоваренная промышленность придает особо важное значение качеству сырья, поступающего на переработку. Главное сырье в производстве пива-ячмень. Основные компоненты, составляющие 85 % сухой массы зерновки ячменя - органические вещества, главным образом углеводы и белки, а также жиры, органические кислоты, витамины и около 2-3 % неорганических веществ. Мы выполнили методические разработки нового метода плана... |
|
Европейская комиссия (КЕС) опубликовала результаты 81 исследовательского проекта, в рамках которых не было обнаружено каких-либо новых доказательств риска от генетически модифицированных продуктов (GMO) для здоровья потребителей или окружающей среды. Из заключения К.ЕС следует, что GMO в ряде слу... |