Качество сенажа и других кормов
Рекомендуемые в статье меры позволят значительно увеличить количество и питательность кормов, снизить их стоимость и затраты на производство животноводческой продукции.
Во время уборки, транспортировки, приготовления и хранения кормов теряется колоссальное количество выращенного урожая трав. Еще более страдает технология сенажирования в траншейных емкостях. Силос - один из основных кормов в животноводстве. Но не все растения хорошо силосуются. Бобовые богатые белками и бедные сахарами и крахмалом, обычным способом силосовать нельзя. А. А. Зубрилин создал теорию "сахарного минимума", по которой все растения разделены на силосующиеся и несилосующиеся. Эти затруднения решает метод силосования подсушенной травы, разработанный А. М. Михиным, который установил, что консервирующим фактором растительной массы, уплотненной и загерметизированной от доступа воздуха, является не накопление молочной кислоты за счет взбраживания сахаров, как при силосовании влажной зеленой растительности, а дефицит влаги. В провяленной растительной массе вода находится в недоступной для бактерий форме. В таком корме почти полностью сохраняются углеводы и другие питательные вещества. В 50-е годы ученые США, использовав открытие А. М. Михина, создали систему Харвестор - большой емкости металлическую башню, в которой растительная масса герметизируется и получается хороший корм. Позже в ряде европейских стран создали несколько типов башенных хранилищ сенажа. В 60-е годы в СССР такие башни были установлены во многих хозяйствах. Но башенные хранилища-дорогостоящие сооружения. В поисках возможности получить высококачественный сенаж более дешевым способом в 1965 г. в ОПХ "Ермолино" нашего института заложили в земляную траншею, уплотнили и загерметизировали полиэтиленовой пленкой 140 т растительной массы. Траншея была вскрыта через 2 мес. Был получен отличный корм.
Опыт приготовления сенажа в траншеях ОПХ "Ермолино" в подопытном совхозе "Ворсино" и других хозяйствах Калужской области получил всеобщее признание. Сенаж, приготовленный по траншейной технологии, не только высокопитателен, но и экономичен с точки зрения затрат и использования земельной площади.
Несмотря на преимущества новой технологии сена-жирования, она нуждается в совершенствовании. Основа технологии, на которую в данном случае мы обращаем внимание - звено в кормопроизводстве на линии поле-кормушка.





